Засуха в Индии и Таиланде может привести к резкому росту цен на сахар

Цены на сахар в мире могут резко вырасти после засухи в Индии и Таиланде, связанной с погодным явлением Эль-Ниньо, сообщает Associated Press. Сахар во всем мире уже торгуется по самым высоким ценам с 2011 года. При этом стоимость его может еще возрасти. Главная причина - снижение мировых поставок из-за необычайно засушливой погоды. Жаркий климат привел к снижению урожая в Индии и Таиланде - втором и третьем по величине экспортерах этого продукта в мире.

Как пишет издание, увеличение цен на сахар еще больше ударит по развивающимся странам, которые и так сталкиваются с проблемой нехватки продовольствия и запретами на торговлю продуктами питания, что в свою очередь усугубляет продовольственную инфляцию. Ограничение экспорта риса из Индии приведет к его резкому подорожанию. Стремительный рост цен на сахар приводит к повышению стоимости хлеба, что означает снижение его продаж. В результате пекари в разных странах сокращают производство продукции вдвое или вовсе закрывают свои предприятия.