Нужно выращивать коров, которые испускают меньше газов, ради климата

Новое исследование Университета Кертина предлагает путь к сокращению выбросов метана, который вносит основной вклад в изменение климата, с помощью удивительно низкотехнологичного решения: разведения «более приличных» коров. Исследователи определили несколько стратегий решения этой проблемы. Селекция коров с меньшим производством метана может значительно сократить выбросы. Кроме того, восстановление деградировавших земель под леса и водно-болотные угодья является мощным природным решением.

В исследовании также рассматриваются практические методы управления фермами, такие как улучшение очистки сточных вод, ускорение циклов роста скота и корректировка рациона коров с помощью зерновых, бобовых и даже морских водорослей. Эти варианты, наряду с программами селекции, обеспечивают многосторонний подход к ограничению выбросов метана. Выбросы метана от коров — результат пищеварения, навоза и использования земли — представляют собой серьезную проблему, особенно в Австралии, втором по величине экспортере говядины в мире.