Глобальное потепление угрожает рисовым плантациям

Исторически рис происходил из тропических регионов Юго-Восточной Азии, однако его одомашнивание и масштабное распространение стали возможны благодаря адаптации к более прохладным климатам. Около 4200 лет назад резкое похолодание в Евразии заставило земледельцев вывести холодоустойчивые сорта, что позволило культуре продвинуться на север вплоть до Кореи и Японии. Сегодня рис обеспечивает пятую часть потребляемых человечеством калорий, а от его производства зависят доходы более миллиарда человек.

Согласно новому междисциплинарному исследованию, опубликованному при участии Флоридского музея естествознания, нынешние темпы глобального потепления могут нарушить этот баланс. Климатические изменения происходят в тысячи раз быстрее, чем культура способна эволюционировать естественным путем. Анализ археологических, ботанических и климатических данных за последние девять тысячелетий показал, что рис никогда не выращивался в регионах со среднегодовой температурой выше 27.7 градуса Цельсия. Максимальный исторический предел для самых жарких месяцев составляет 40 градусов – после этой отметки физиологические процессы растения останавливаются.

Моделирование климатических сценариев демонстрирует, что к 2070 году традиционные зоны рисоводства выйдут за пределы температурного оптимума. В первую очередь это коснется Южной и Юго-Восточной Азии. Ожидается, что на большей части территории Индии, которая сейчас является ведущим мировым производителем этой культуры, а также в Малайзии и ряде провинций Китая летние температуры превысят критические значения. Ученые отмечают, что если адаптация к холоду требовала лишь изменения сроков вегетации, то экстремальная жара приводит к необратимому тепловому удару растений.

Глобальное потепление потребует радикальной перестройки сельскохозяйственной логистики. Тропические сорта придется перемещать в нынешние умеренные широты, а традиционные холодоустойчивые виды адаптировать для более северных территорий. В макроэкономическом масштабе объем мирового производства может сохраниться за счет расширения посевных площадей в северных регионах Китая, однако на локальном уровне последствия окажутся неравномерными. Потеря возможности выращивать рис в южных широтах напрямую ударит по продовольственной безопасности тех стран, где население не имеет доступа к передовым генетическим разработкам. Как отмечает ведущий автор исследования Николас Готье, «процесс адаптации не будет бесплатным, он потребует целенаправленных усилий и затронет людей неравномерно». // www.ecozor.ru